E’ partita la campagna promozionale, in co-marketing OPO Veneto/COOP Italia, dell’asparago bianco e verde del Veneto. In un vassoio da un chilo sono offerte insieme le due varietà di turioni, che, in genere, sulla tavola “viaggiano” distinte. L’obiettivo è far conoscere entrambe, in un gustoso confronto, attirando l’interesse dei consumatori.

La confezione curiosa e funzionale, riporta su un cartoncino informazioni essenziali sull’asparago in cucina: come prepararlo, come cucinarlo e come presentarlo. “E’ una strategia di marketing che mira in particolare, rileva Sergio Tronchin, responsabile commerciale di OPO Veneto, a far conoscere e gustare i turioni bianchi in aree d’Italia, dove prevalgono in assoluto i verdi. Si tratta di allargare il mercato degli stessi che tuttora hanno un consumo soprattutto locale (è un prodotto prevalentemente veneto), oppure sono esportati in Germania, Olanda, Austria, Francia, dove sono molto apprezzati”.

Le confezioni contengono esclusivamente “Asparagi del Veneto”, provenienza bene evidenziata nella etichetta di presentazione: sono quindi prodotti del territorio, di qualità scelta, dei quali sono garantiti la provenienza, la freschezza e i valori nutrizionali.

"Serenissimi" asparagi.

Il Veneto è primo in Italia nella produzione di asparagi: nello scorso anno (dato Istat 2012) si è arrivati a quasi 81 mila quintali; alle spalle c’è la Puglia con 70 mila quintali. Le coltivazioni sono tendenzialmente in crescita: più ettari ad asparagi, ma la resa quest’anno è in diminuzione a causa delle negative condizioni climatiche. La maggiore produzione si ha nelle province di Padova e di Verona, che insieme fanno più del 50 per cento del totale regionale. Gli asparagi più noti sono coltivati nel Vicentino (la Dop di Bassano del Grappa) e nel Trevigiano (a Cimadolmo, turioni bianchi Igp, e a Badoere, Igp). In Veneto prevalgono, in assoluto, gli asparagi bianchi, ma c’è una discreta produzione anche di verdi. (fonte: Ortoveneto.it)