Andamento di mercato all’insegna della stabilità nell’ultima settimana (dall’8 al 15 aprile) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in flessione per gli asparagi a causa dell’aumento dell’offerta; si mantiene su quotazioni sostenute il radicchio semilungo per via dell’offerta sempre più limitata. In crescita anche la lattuga Gentile.

Si chiude la campagna delle patate di origine locale. Per quanto riguarda la frutta, prezzi invariati per l’actinidia (kiwi) e le mele Golden, ormai a fine corsa. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 8 e 15 aprile – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                  PREZZO  PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)   (08/04)     (15/04)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (sfusi, 12/16mm)          4,30    3,00
Asparagi bianchi (sfusi, 16/22mm)          6,00    6,00
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm)             8,20    7,00
Cicoria Radicchio Semilungo (padelle)     2,10    2,15
Lattuga Gentile (padelle)                        1,50    1,70
Patate (kg 2, tipo lungo)                        0,60   0,60

FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm)       0,77   0,77
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)     0,93   0,93
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm)   1,10   1,10
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm)   1,25   1,25
Mele Golden Del. (casse, 70+mm)              0,60   0,60