In Francia le condizioni meteorologiche hanno rallentato il calendario di produzione del cavolfiore. Agreste, l’ufficio statistiche del ministero dell’Agricoltura, prevede per questa fine campagna un’offerta in crescita, con un volume record di oltre 80.000 tonnellate in marzo e valori superiori a quelli del 2012 per aprile e maggio.

Le superfici dedicate al cavolfiore, 19.300 ettari, sono in leggero calo (-1%) per quel che riguarda il totale nazionale, rispetto alla campagna 2011/2012. La produzione, 384.000 tonnellate, è in aumento del 6%. (Fonte: Agreste)