La produzione melicola italiana a consuntivo è rimasta sotto ai 2 milioni di tonnellate totalizzando 1.939.014 tonnellate, registrando un calo del 15% rispetto al 2011. Per la stagione 2012/2013 destinato saranno destinate al consumo fresco 1.731.426 tonnellate di prodotto, con un calo del 11,8% rispetto alla prodotto fresco disponibile nel 2011.
I dati sono stati elaborati da Assomela, il
Consorzio delle Organizzazioni di Produttori di mele italiani. L’analisi varietale evidenzia anche essa un calo generalizzato delle disponibilità. Le varietà che più hanno risentito delle condizioni atmosferiche sono state la Red Delicious (-23%), Granny Smith e Fuji (-18%), Cripps Pink (-26%) e Gala (-11%). La Golden Delicious diminuisce in maniera più contenuta, registrando un -6% sul 2011. Nonostante la minore disponibilità di prodotto fresco, il quantitativo sarà sufficiente a garantire la disponibilità e la fornitura di prodotto per l’intera stagione commerciale.
La giacenza al 1 dicembre è stata di 1.211.686 tonnellate, inferiore rispetto al 1.419.918 tonnellate dello scorso anno, con una domanda di prodotto costante sia in Italia che all’estero, dove resta alto l’interesse per il prodotto italiano. Il ritmo delle vendite nel mese di novembre è stato molto sostenuto, con un decumulo totale di 519.740 tonnellate, inferiore rispetto alla precedente stagione in termini assoluti, ma normale tenuto conto della minore disponibilità della stagione corrente.
Le quotazioni di inizio stagione sono in linea con le aspettative dei produttori e le prospettive sono interessanti per un regolare andamento della stagione commerciale.
La produzione europea si attesta a 9.784.000 tonnellate, in calo dell’8% rispetto alla produzione del 2011, quando la produzione registrata è stata di 10.663.000 ton. La minore offerta europea è certamente una positiva opportunità per i produttori italiani che potranno quindi contare anche su una buona richiesta proveniente dall’estero.
Qui sotto le tabelle di riferimento con i dati delle regioni produttrici e per singole varietà
Assomela s.c. è il Consorzio delle Organizzazioni di Produttori di mele italiani che rappresenta l’80% della produzione melicola nazionale, a cui si associano le OP VOG (Marlene), VIP e VOG Products della Provincia di Bolzano, Melinda e “la Trentina” della Provincia di Trento, COZ e Nord Est della Regione Veneto, Melapiù della Regione Emilia Romagna, Rivoira e Lagnasco della Regione Piemonte e Melavì della Regione Lombardia.
