Mercato rallentato anche nell’ultima settimana (dal 19 al 26 novembre) per la produzione locale veronese. Pesa la debolezza della domanda. Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in aumento per i cavolfiori, i cappucci, le verze e la lattuga Gentile. Dopo mesi di stabilità, in crescita anche le patate, per via dell’offerta sempre più limitata a livello continentale.
In flessione solo il radicchio semilungo. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni invariate per l’actinidia (kiwi), che risente di una domanda inconsistente, e le mele. In flessione le fragole, che si avviano a fine campagna con una qualità via via decrescente. Senza variazioni di rilievo i cachi.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 19 e 26 novembre – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (19/11) (26/11)
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ORTAGGI
Cavolfiori (locale, padelle 6 pezzi) 0,65 0,75
Cavoli cappuccio (padelle) 0,32 0,35
Cavoli verze (gabbie) 0,25 0,30
Cicoria Radicchio Semilungo (padelle) 1,00 0,95
Lattuga Gentile (padelle) 0,55 0,65
Patate (kg 2, tipo lungo) 0,48 0,57
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,75 0,75
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 0,90 0,90
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,05 1,05
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,25 1,25
Cachi Loti (padelle 24 pezzi) 0,55 0.50
Cachi Loti (padelle 18 pezzi) 0,75 0,75
Cachi Loti (padelle 15 pezzi) 0,85 0,90
Fragole (padelle) 4,00 3,50
Mele Morgenduft (casse, 70+mm) 0,50 0,50
Mele Golden Del. (casse, 70+mm) 0,55 0,55
Mele Granny Smith (casse, 70+mm) 0,55 0,55
Mele Red Del. (casse, 70+mm) 0,60 0,60
