I radicchi veneti fioriscono nei supermercati Famila ed Emisfero, che fanno capo al Gruppo Unicomm (facente parte di Selex, il terzo gruppo italiano della distribuzione moderna). Saranno presentati in “isole promozionali”, poste in punti strategici e quindi di grande visibilità, il lungo tardivo e precoce, il tondo, il variegato e il semilungo.
Si tratta di prodotti di qualità, selezionati e presentati da OPO Veneto, coltivati secondo corrette pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della sua biodiversità. Negli stessi spazi saranno promossi e fatti conoscere ai consumatori i plus dei radicchi con marchio europeo di tutela Igp (Treviso sia lungo tardivo che precoce, il tondo di Chioggia, il semilungo di Verona e il variegato di Castelfranco) le cui produzioni, però, sono ancora insufficienti a soddisfare con continuità e disponibilità un’ampia domanda.
Per i produttori queste attività promozionali offrono l’opportunità di comprendere l’importanza e i vantaggi di certificare le proprie produzioni ad Igp e di far crescere e sviluppare i Consorzi di tutela. La store promotion nasce da una collaborazione tra gli Iper ed i Supermercati Famila ed Emisfero e OPO Veneto.
L’obiettivo è far conoscere e far gustare i “veri radicchi di qualità coltivati in ambienti di qualità”, i quali saranno raccontati ai consumatori con depliant che, in maniera essenziale, ne illustreranno origine, tipicità, freschezza, caratteristiche, valori nutrizionali e salutistici, e riporteranno alcune ricette molto semplici e di facile applicazione. Per Vittorio Gheller, responsabile acquisti ortofrutta di Unicomm, l’iniziativa mira a mettere in risalto “tipicità e territorialità” del prodotto. Si dà, inoltre, valore alle produzioni locali di qualità garantita, e questo è importante anche per un “ottimale rapporto tra la qualità stessa e il prezzo”.
Attraverso le “isole promozionali”, commenta Cesare Bellò, vogliamo dare un messaggio di qualità, sicurezza e di garanzia ai produttori e ai consumatori, per questo insistiamo molto sui contesti paesaggistici e ambientali, che sono fattori primi che determinano l’identità di un territorio e la bontà e l’irripetibilità dei nostri cinque magnifici radicchi veneti”. I corner dei radicchi OPO Veneto negli Iper e Supermercati Emisfero e Famila partono con il prossimo fine settimana. (fonte: ortoveneto.it)
Nella foto l’ispettore ortofrutta del Gruppo, Claudio Fent con Paolo Lorenzon, direttore Famila di Quinto di Treviso, il primo punto vendita ad avviare l’iniziativa.
