Intervenendo ieri mattina a Roma all’inaugurazione della mostra fotografica "Tutti pazzi per la frutta" nell’ambito del progetto "Frutta nelle Scuole" esposta negli immensi spazi di Eataly, il Presidente del CSO di Ferrara Paolo Bruni apprezzando l’iniziativa ha dichiarato: " I progetti europei di promozione e valorizzazione di frutta e verdura sono gli ambiti cui prestare maggior interesse per il nostro futuro".
"Su 60 milioni di budget europei sono circa 35 i milioni destinati al nostro Paese Italia Con quelle risorse le Organizzazioni di Produttori ortofrutticoli hanno la possibilità di reinsegnare ai bambini nelle scuole a consumare frutta e verdura italiana recuperando il valore anche della stagionalità che si è andato un po’ perdendo nell’era della globalizzazione. Il fatto poi che la O M S (Organizzazione Mondiale della Sanità ) consigli di consumare 400 grammi procapite al giorno di ortofrutta è la prova di quanto sia necessario educare i giovani verso la cultura della sana alimentazione. Per poter gestire armoniosamente – conclude Bruni – questi ambiziosi progetti è indispensabile che l’intera filiera ortofrutticola riesca a far sistema per evitare quelle frammentazioni che indeboliscono l’ortofrutta italiana".
Nella foto Paolo Bruni (a destra) assieme al ministro delle Politiche Agricole Mario Catania
