Promozione delle eccellenze peruviane nella catena Alì-Alìper questo fine settimana. In particolare nell’ipermercato di Selvazzano (Padova), uno dei più frequentati, venerdì 9 e sabato 10 settembre sarà attivo per l’intero orario di apertura del negozio (8,30-20) un corner peruviano con la presenza di uno chef che proporrà vari piatti, come il pollo alla curcuma, l’insalata di quinoa con pomodori e avocado, il quinotto al radicchio trevigiano e gorgonzola, il quinotto agli asparagi, le patate e zucchine al forno profumate alla curcuma, i biscotti ai semi di chia, il budino di mirtilli e banane con semi di chia, la torta al cocco con banane, mandorle e semi di chia. E’ una proposta originale che fonde aspetti della cucina veneta con ingredienti peruviani: dalla curcuma alla quinoa, dall’avocado agli asparagi, dai semi di chia ai mirtilli alle banane biologiche. Per tutti questi prodotti il Perù è uno dei maggiori produttori al mondo e non a caso alcuni di questi prodotti sono in vendita tutto l’anno negli oltre 100 punti vendita delle insegne Alì-Alìper. Una curiosità: se il Veneto è famoso per i suoi asparagi bianchi il Perù è il primo produttore al mondo di asparagi verdi, commercializzati anche da importatori veneti.
“Siamo contenti di questa iniziativa che ci permette di valorizzare le eccellenze di un Paese che sta crescendo moltissimo nella produzione e nell’esportazione di ortofrutta di qualità e biologica, e di semi e grani come chia e quinoa che sono consigliati per le loro caratteristiche organolettiche. Mettere insieme i prodotti della nostra terra, che noi valorizziamo con convinzione tutto l’anno, con esperienze diverse è un fatto positivo, che offre nuovi stimoli e opportunità di acquisto ai consumatori”, afferma Giuliano Canella, responsabile prodotti freschi di Alì-Alìper.
L’iniziativa è stata promossa dall’Ufficio commerciale del Perù in Italia OCEX, con sede a Milano, impegnato in questi giorni anche nell’organizzazione di un importante presenza al Macfrut di Rimini della settimana prossima di cui il Perù è Paese partner.
Nella foto di repertorio Giuliano Canella di Alì con Amora Carbajal Schumacher direttore di OCEX Milano
