Andamento di mercato all’insegna della stabilità anche nell’ultima settimana (dal 21 al 29 maggio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, al via la campagna delle melanzane con prezzi discreti per il periodo e qualità buona. In rialzo gli asparagi, verso la conclusione della campagna. In aumento anche i pomodori tondi, ben richiesti, e la lattuga Gentile.
In calo i cavolfiori, i cavoli cappuccio, le verze e il pomodoro allungato. Stabili gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, al via la campagna delle albicocche di origine locale, varietà Aurora, e delle ciliegie della pregiata qualità Mora di Cazzano. Quotazioni stabili per l’actinidia (kiwi). In diminuzione le fragole, quasi a fine campagna.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 21 e 29 maggio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
——————————————————————-
PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (21/05) (29/05)
——————————————————————-
ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm) 2,30 2,80
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) 3,00 4,00
Cavolfiore (padelle, 6 pezzi) 0,65 0,60
Cavoli cappuccio (padelle) 0,32 0,25
Cavoli verze (gabbie) 0,55 0,50
Cetrioli (padelle) 0,60 0,60
Lattuga Gentile (padelle) 0,60 0,70
Melanzane (padelle) n.q. 0,85
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo) 0,40 0,40
Pomodoro allungato (più strati) 1,00 0,80
Pomodoro tondo liscio (verde, padelle) 1,00 1,10
Zucchine (più strati) 0,72 0,75
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.) 0,83 0,83
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.) 1,05 1,05
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.) 1,35 1,35
Albicocche Aurora (più strati) n.q. 2,00
Ciliegie Bigarreau (più strati) 3,50 n.q.
Ciliegie Mora di Cazzano (più strati) n.q. 3,30
Fragole (padelle) 2,80 2,30
(n.q.: non quotato)
