Andamento di mercato all’insegna della stabilità anche nell’ultima settimana (dal 16 al 23 aprile) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, si segnala l’avvio della campagna delle zucchine, con qualità buona e quotazioni elevate. In generale flessione i prezzi degli asparagi, anche se l’offerta non elevata e la domanda buona fanno presagire un cambio di tendenza.

In flessione i cetrioli; in aumento il radicchio; invariate patate e lattuga Gentile. Per quanto riguarda la frutta, ancora stabili i prezzi dell’actinidia (kiwi), al debutto la campagna delle fragole di produzione locale, con qualità buona e quotazioni in linea con il periodo.

I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 16 e 23 aprile – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                  PREZZO   PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)    (16/04)     (23/04)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm)         3,50   3,00
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm)             4,80   4,00
Asparagi bianco/viola (mazzi, 16/22mm)  2,70   2,20
Asparagi bianco/viola (mazzi, 22+mm)     4,00   3,30
Cetrioli (padelle)                                     0,70   0,62
Lattuga Gentile (padelle)                         0,45   0,45
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo)              0,40   0,40
Radicchio semilungo (padelle)                 1,65   1,70
Zucchine (più strati)                                n.q.   0,95

FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.)       0,80   0,80
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.)     0,93   0,93
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.)     1,13   1,13
Fragole (padelle)                                    n.q.   2,70

(n.q.: non quotato)