Andamento di mercato all’insegna della stabilità nell’ultima settimana (dal 10 al 16 aprile) per la produzione locale veronese. Il maltempo degli ultimi giorni, con temperature di molto al di sotto della media di periodo, ha rallentato la produzione, senza particolari ripercussioni sulle quotazioni. Per quanto riguarda gli ortaggi, si segnalano prezzi in ribasso per gli asparagi.
Stabili le quotazioni per il radicchio semilungo e le patate. Per la lattuga Gentile si confermano quotazioni molto basse a causa della debolezza della domanda. Al debutto la campagna dei cetrioli di origine locale, con prezzi normali per il periodo e qualità buona.
Per quanto riguarda la frutta, da segnalare un aumento della domanda per l’actinidia (kiwi), con quotazioni che rimangono stabili. Ai nastri di partenza la campagna delle fragole di produzione locale: quella veronese è una delle aree più importanti a livello nazionale per la produzione e vendita del prelibato frutto. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 10 e 16 aprile – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (10/04) (16/04)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm) 4,00 3,50
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) 5,50 4,80
Asparagi bianco/viola (mazzi, 16/22mm) 3,30 2,70
Asparagi bianco/viola (mazzi, 22+mm) 5,00 4,00
Cetrioli (padelle) n.q. 0,70
Lattuga Gentile (padelle) 0,45 0,45
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo) 0,40 0,40
Radicchio semilungo (padelle) 1,65 1,65
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.) 0,80 0,80
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.) 0,93 0,93
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.) 1,13 1,13
(n.q.: non quotato)
