Andamento di mercato stabile nell’ultima settimana (dal 5 al 12 marzo) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, l’aumento dell’offerta, favorita dall’aumento delle temperature, ha fatto registrare una lieve flessione dei prezzi della lattuga Gentile. Si registra una progressiva riduzione dell’offerta di radicchio semilungo.
Il prodotto è ormai tutto raccolto e immagazzinato. La minor disponibilità ha favorito un rialzo delle quotazioni.
Invariati i cavoli cappucci e le patate. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni stabili e vendite modeste per l’actinidia (kiwi), che si appresta a chiudere una delle peggiori campagne commerciali dell’ultimo decennio. Stabili le mele Dallago. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 5 e 12 marzo – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
——————————————————————-
PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (05/03) (12/03)
——————————————————————-
ORTAGGI
Cavoli cappucci (padelle) 0,27 0,27
Lattuga Gentile (padelle) 1,00 0,90
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo) 0,40 0,40
Radicchio semilungo (padelle) 1,45 1,50
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.) 0,80 0,80
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.) 0,93 0,93
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.) 1,13 1,13
Mele Dallago (casse – 70+mm) 0,40 0,40
