Mercato dai buoni scambi per la produzione locale veronese nella settimana di Pasqua (dal 18 al 26 aprile). In lieve rialzo i prezzi degli asparagi, spinti dalla buona domanda. Stabili i radicchi, quasi a fine campagna, e la lattuga Gentile, ancora su quotazioni molto basse, a causa dell’offerta superiore alla domanda. In flessione i cetrioli e le zucchine. Al debutto i cavolfiori e i cavoli cappucci di origine locale, mentre si chiude la campagna delle verze.
Per quanto riguarda la frutta fresca, quotazioni invariate per l’actinidia (kiwi), in calo per le fragole, entrate in piena campagna.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 18 e 26 aprile – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (18/04) (26/04)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm) 3,00 3,20
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) 5,00 5,00
Asparagi bianco/viola (mazzi, 16/22mm) 2,50 2,80
Asparagi bianco/viola (sfusi, 22+mm) 4,00 4,00
Cetrioli (più strati) 1,00 0,90
Cavolfiori (padelle – 6 pezzi) n.q. 0,60
Cavoli cappucci (padelle – 6 pezzi) n.q. 0,80
Cavoli verza (gabbie) 0,30 n.q.
Lattuga Gentile (padelle) 0,50 0,50
Radicchio rosso semilungo (padelle) 1,80 1,80
Radicchio rosso tondo (padelle) 0,82 0,82
Zucchine verdi (più strati, 14/21cm) 0,85 0,70
FRUTTA FRESCA
Actinidia (più strati – 90/105 gr.) 0,83 0,83
Actinidia (più strati – 105/120 gr.) 0,95 0,95
Actinidia (più strati – 120/140 gr.) 1,15 1,15
Fragole (padelle) 2,80 2,50
(n.q.: non quotato)
