"In un periodo di crisi economica e di contrazione dei consumi come quello che stiamo vivendo, la liberalizzazione degli orari di apertura al pubblico degli esercizi commerciali decisa dal Governo può contribuire all’incremento delle vendite dei prodotti agroalimentari come già avviene in altri Paesi europei". Llo ha affermato Paolo Bruni – Presidente di Cogeca (nella foto).

Bruni in questo modo commenta la misura contenuta nel cosiddetto decreto "Salva Italia". "Ritengo inoltre – ha aggiunto Bruni – che tale provvedimento possa stimolare la vendita dei prodotti tipici italiani, vere e proprie eccellenze gastronomiche, presso alberghi e strutture ricettive dislocate sull’intero territorio nazionale, giovandosi auspicabilmente di un accordo tra l’associazione degli operatori alberghieri e le nostre imprese cooperative".