L’Italia sta sperimentando le fiere verticali dell’ortofrutta, dedicate ad un singolo prodotto e alla sua filiera. Interpoma, che torna a Bolzano dal 21 al 23 novembre con la sua tredicesima edizione biennale, è ben più di un esperimento, si è confermata anno dopo anno, è diventata un riferimento internazionale unico al mondo per il settore della mela e, a quanto pare, ha fatto scuola. Già, perché Bari ha lanciato LUV, la Fiera dell’uva da tavola (prima edizione 22-24 ottobre). Le due iniziative hanno molto in comune, a partire dal punto di partenza: mele e uva da tavola sono i due comparti principali del settore frutticolo del nostro Paese, occupano la prima e la seconda posizione nel fatturato espresso globalmente e nell’export. E tuttavia la sfida per LUV è più ardua: il settore della mela è più organizzato di quello dell’uva, che di strada ne deve ancora fare non poca in termini di aggregazione e di iniziative comuni in Italia e all’estero. Nell’uva assistiamo ad una fase vivace, ricca di iniziative, in politica si direbbe movimentista, ma andrebbero messi a terra un coordinamento complessivo, una progettualità comune che ancora non si vedono. Questo può essere un freno ad una fiera che si imponga a livello nazionale e internazionale. L’iniziativa è valida nelle sue premesse, una fiera verticale dell’uva da tavola italiana è una grande opportunità per la crescita stessa del comparto in termini di sistema, il settore però ci deve credere, la prima edizione ha sollevato una curiosità e un’attenzione che vanno consolidate.
Fruit Attraction con il suo successo e la grande partecipazione italiana ha riacceso il dibattito sulle grandi fiere di riferimento in Europa per il comparto ortofrutticolo. Marco Salvi, presidente di Fruitimprese, non ha usato mezzi termini: “A pieno titolo Fruit Attraction sta diventando sempre di più la fiera dell’ortofrutta europea. Una crescita che è il frutto di un progetto, di una strategia portata avanti da un Paese che ha fatto davvero sistema. Hanno trovato la quadra tra pubblico e imprese, portando avanti un piano ben strutturato e riuscito. Credo che tante aziende se dovranno scegliere una fiera su tutte, opteranno per questa. Oggi Madrid sta diventando anche la fiera dell’ortofrutta italiana, come lo è stata per anni Berlino”.
E Patrizio Neri, presidente di Jingold: “A Madrid abbiamo toccato con mano la capacità progettuale ed esportativa della Spagna che vale due volte e mezzo l’export italiano. Si vede che la Spagna è compatta a sviluppare questa fiera, cosa che ancora noi in Italia non abbiamo capito”. Il treno è perso o “non abbiamo ancora capito” perché c’è un “ancora”? Non bisogna dimenticare i grandi passi avanti fatti da Macfrut negli ultimi anni, edizione dopo edizione, con qualcosa che è migliorato anche sul piano internazionale. A Rimini nel 2023 e ancora di più nel 2024 si è respirata un’aria nuova, foriera di ulteriori sviluppi. Macfrut si sta sempre più caratterizzando per sue caratteristiche specifiche. La prima: è una fiera di filiera, rispecchia la forza della tecnologia italiana per l’ortofrutta; su questo fronte e proprio per questo, ha una valenza anche internazionale. La seconda: offre sempre più contatti commerciali concreti alle aziende di produzione nazionali il cui target non è il mercato mondiale (almeno il 70-75% del sistema Italia). La terza: non rinuncia a competere a livello europeo con i colossi Fruit Logistica e Fruit Attraction puntando su servizi innovativi (grande apertura all’innovazione, ai mercati, all’horeca, alla IV e V gamma) e soluzioni originali (tra queste l’essere ponte tra la produzione e il mercato italiani e alcuni Paesi che ancora si possono definire “in via di sviluppo” ma che hanno potenzialità). Macfrut svolge il suo ruolo nella consapevolezza che Fruit Logistica è l’espressione del primo mercato di consumo di ortofrutta in Europa – e del primo mercato di sbocco dell’ortofrutta italiana – e che Fruit Attraction è l’espressione del sistema ortofrutticolo leader a livello europeo. Il mondo però gira, lo spostamento dell’asse fieristico di riferimento da Berlino a Madrid lo testimonia, e Macfrut c’è, pronto a cogliere, con le sue caratteristiche, le occasioni che valorizzino l’ortofrutta italiana come sistema, pronto ad esserne il palcoscenico.
Antonio Felice
Coordinatore editoriale Corriere Ortofrutticolo
DALLA LUV A MACFRUT CHE COSA ESPRIME L’ITALIA DELLE FIERE DELL’ORTOFRUTTA
L’Italia sta sperimentando le fiere verticali dell’ortofrutta, dedicate ad un singolo prodotto e alla sua filiera. Interpoma, che torna a Bolzano dal 21 al 23 novembre con la sua tredicesima edizione biennale, è ben più di un esperimento, si è confermata anno dopo anno, è diventata un riferimento internazionale unico al mondo per il settore della mela e, a quanto pare, ha fatto scuola. Già, perché Bari ha lanciato LUV, la Fiera dell’uva da tavola (prima edizione 22-24 ottobre). Le due iniziative hanno molto in comune, a partire dal punto di partenza: mele e uva da tavola sono i due comparti principali del settore frutticolo del nostro Paese, occupano la prima e la seconda posizione nel fatturato espresso globalmente e nell’export. E tuttavia la sfida per LUV è più ardua: il settore della mela è più organizzato di quello dell’uva, che di strada ne deve ancora fare non poca in termini di aggregazione e di iniziative comuni in Italia e all’estero. Nell’uva assistiamo ad una fase vivace, ricca di iniziative, in politica si direbbe movimentista, ma andrebbero messi a terra un coordinamento complessivo, una progettualità comune che ancora non si vedono. Questo può essere un freno ad una fiera che si imponga a livello nazionale e internazionale. L’iniziativa è valida nelle sue premesse, una fiera verticale dell’uva da tavola italiana è una grande opportunità per la crescita stessa del comparto in termini di sistema, il settore però ci deve credere, la prima edizione ha sollevato una curiosità e un’attenzione che vanno consolidate.
Fruit Attraction con il suo successo e la grande partecipazione italiana ha riacceso il dibattito sulle grandi fiere di riferimento in Europa per il comparto ortofrutticolo. Marco Salvi, presidente di Fruitimprese, non ha usato mezzi termini: “A pieno titolo Fruit Attraction sta diventando sempre di più la fiera dell’ortofrutta europea. Una crescita che è il frutto di un progetto, di una strategia portata avanti da un Paese che ha fatto davvero sistema. Hanno trovato la quadra tra pubblico e imprese, portando avanti un piano ben strutturato e riuscito. Credo che tante aziende se dovranno scegliere una fiera su tutte, opteranno per questa. Oggi Madrid sta diventando anche la fiera dell’ortofrutta italiana, come lo è stata per anni Berlino”.
E Patrizio Neri, presidente di Jingold: “A Madrid abbiamo toccato con mano la capacità progettuale ed esportativa della Spagna che vale due volte e mezzo l’export italiano. Si vede che la Spagna è compatta a sviluppare questa fiera, cosa che ancora noi in Italia non abbiamo capito”. Il treno è perso o “non abbiamo ancora capito” perché c’è un “ancora”? Non bisogna dimenticare i grandi passi avanti fatti da Macfrut negli ultimi anni, edizione dopo edizione, con qualcosa che è migliorato anche sul piano internazionale. A Rimini nel 2023 e ancora di più nel 2024 si è respirata un’aria nuova, foriera di ulteriori sviluppi. Macfrut si sta sempre più caratterizzando per sue caratteristiche specifiche. La prima: è una fiera di filiera, rispecchia la forza della tecnologia italiana per l’ortofrutta; su questo fronte e proprio per questo, ha una valenza anche internazionale. La seconda: offre sempre più contatti commerciali concreti alle aziende di produzione nazionali il cui target non è il mercato mondiale (almeno il 70-75% del sistema Italia). La terza: non rinuncia a competere a livello europeo con i colossi Fruit Logistica e Fruit Attraction puntando su servizi innovativi (grande apertura all’innovazione, ai mercati, all’horeca, alla IV e V gamma) e soluzioni originali (tra queste l’essere ponte tra la produzione e il mercato italiani e alcuni Paesi che ancora si possono definire “in via di sviluppo” ma che hanno potenzialità). Macfrut svolge il suo ruolo nella consapevolezza che Fruit Logistica è l’espressione del primo mercato di consumo di ortofrutta in Europa – e del primo mercato di sbocco dell’ortofrutta italiana – e che Fruit Attraction è l’espressione del sistema ortofrutticolo leader a livello europeo. Il mondo però gira, lo spostamento dell’asse fieristico di riferimento da Berlino a Madrid lo testimonia, e Macfrut c’è, pronto a cogliere, con le sue caratteristiche, le occasioni che valorizzino l’ortofrutta italiana come sistema, pronto ad esserne il palcoscenico.
Antonio Felice
Coordinatore editoriale Corriere Ortofrutticolo
LA SPREMUTA DEL DIRETTORE
L'ASSAGGIO
Sfoglia ora l'Annuario 2024 di Protagonisti dell'ortofrutta italiana
Sfoglia ora l'ultimo numero della rivista!