Sul territorio polesano un clima stabile con temperature roventi anche durante le nottate ha caratterizzato gran parte del mese di luglio rendendolo tra i più caldi degli ultimi trent’anni (fonte ARPAV), con precipitazioni praticamente quasi assenti per tutta la durata del mese.
“Un dato che nonostante indichi un problema sempre più crescente, può comunque farci
tirare un sospiro di sollievo viste le conseguenze climatiche che il mese precedente ha creato sulla nostra zona lasciando un segno purtroppo importante dietro di sé”, spiegano dal Mercato di Lusia (Rovigo). “Dal punto di vista statistico si registra una lieve riduzione del 3% nei volumi transitati con 2.231 tonnellate commercializzate, a fronte di valori medi anch’essi in diminuzione del 8% chiudendo il mese con un prezzo medio pari a € 0,92/kg.
Nella consueta carrellata dei prodotti più significativi presenti in mercato, si registrano nel mese volumi in diminuzione per l’intero comparto aglio in tutte le lavorazioni con prezzi che risultano invece in salita, osservando quello in treccia venduto a € 3,47/kg (+3%), molto bene il lavorato in grappolo con € 3,96/kg (+27%), chiudendo con quello verde le cui 17 tonnellate scambiate realizzano € 3,65/kg (+24%).
Offerta in aumento per le barbabietole rosse che con 12 tonnellate scambiate realizzano € 0,87kg (+2% su lug. ’23). Volumi in diminuzione per la bieta da costa, le cui 80 tonnellate risalgono i listini di vendita raggiungendo € 0,50/kg (+50% su luglio ‘23). Quotazioni in aumento per le carote in foglia che raggiungono € 2,07/kg (+35% su luglio 2023) mentre quelle defogliate vengono prezzate a € 0,55/kg (-36%). Volumi in forte aumento per queste ultime con 34 tonnellate transitate in mercato (+160%) , mentre quelle a foglia registrano un’offerta più contenuta con volumi decrementati del 30% rispetto a luglio 2023 realizzando 126 tonnellate di prodotto movimentate.
Conferma il trend del mese anche la catalogna con riduzione nei volumi del 24% rispetto allo stesso mese dello scorso anno registrando 64 tonnellate di prodotto scambiate, a fronte di un buon aumento nel valore medio con prezzi che raggiungono € 0,92/kg (+33%). Sostanzialmente stabili rispetto a luglio dello scorso anno le vendite di cavolfiori mezzafoglia prezzati a € 1,54/kg mentre risulta in forte aumento l’offerta di prodotto con 15 tonnellate scambiate in mercato.
In flessione le contrattazioni per il comparto cavoli, con la varietà cuor di bue che scende a € 0,52/kg (-29% su lug. ’23) a fronte di 160 tonnellate movimentate, i cappucci prezzati a € 0,54/kg (-19%) mentre le 50 tonnellate di verze si attestano a € 0,57/kg (-28%). Offerta aumentata questo mese in mercato per la lattuga batavia con 2 tonnellate e mezza di prodotto scambiate mediamente a € 0,84/kg (+20% su lug. ’23), buon risultato anche per la cappuccia quotata a € 1,48/kg e per la gentile che raggiunge € 1,39/kg ambedue con incrementi di prezzo del 9% rispetto sempre allo stesso periodo dello scorso anno. In flessione gli scambi della romana che si attesta su € 0,80/kg (-13%) e della tipologia foglie di quercia che chiude a € 1,58/kg. Volumi tutti in diminuzione in misura variabile per tipologia tranne che per la batavia appunto.
In calo le contrattazioni delle patate questo mese rilevando prezzi medi in flessione. Le lunghe vengono scambiate a € 0,47/kg, segnando un 24% in meno rispetto a luglio dello scorso anno, come le rosse a € 0,55/kg (-19%), infine le tonde realizzano € 0,56/kg (-5%).
L’intero comparto registra un aumento di offerta variabile per tipologia con le lunghe che toccano le 112 tonnellate scambiate contro le 74 di luglio ’23. Anche il porro segue il trend del mese con un prezzo medio di € 1,32/kg contro € 1,47/kg di luglio 2023 e quantitativi anch’essi in calo con 87 tonnellate movimentate.
In controtendenza l’andamento mensile del prezzemolo che chiude in lieve rialzo con quotazioni medie pari a € 1,52/kg (+2% su lug. ’23), buona anche l’offerta di prodotto con 42 tonnellate scambiate (+9%). Prezzi in calo questo mese per il comparto radicchi con il rosso tondo a prezzi dimezzati rispetto a luglio dello scorso anno con €1,05/kg, variegato di Lusia che scende a €2,22/kg (-13%) e infine il rosso lungo chechiude a € 2,19/kg (-25%). I volumi movimentati risultano anch’essi più ridotti tranne che per il rosso tondo che sfiora invecele 30 tonnellate di prodotto contro le 24 diluglio ’23. Offerta in aumento questo mese per il sedano verde con 163 tonnellate scambiate (+8% sulug. ’23) a fronte di un calo del 34% sul prezzo medio che chiude a € 0,59/kg. Volumi in forte aumento per i zucchini che con 38 tonnellate e mezza di prodotto hanno mantenuto stabile il prezzo attestandosi su € 0,79/kg.
Nell’arco del mese il comparto frutta fotografa una richiesta di prodotto in aumento con qualche referenza che, andando verso chiusura di stagione per minor richiesta, vede ridurne i volumi come per cocomeri e meloni. Sul versante prezzi infatti i cocomeri scendono anche in ciò con valori medi attorno a € 0,42/kg (-20% su lug. ’23) come i meloni retati che chiudono a € 0,89/kg (-17%). Per le altre referenze registriamo le albicocche con € 1,68/kg, mele a €0,90/kg, pere che si attestano su € 0,98/kg e infine le pesche a € 1,33/kg (+5%).
