Storia, gusto, cultura, degustazioni d’eccellenza e percorsi enogastronomici unici che porteranno alla scoperta di uno dei prodotti simbolo della provincia di Treviso. Questo il programma dell’Antica Mostra del Radicchio Rosso Igp che giunge quest’anno alla sua 108^ edizione. Al fiore d’inverno e alle sue molteplici interpretazioni è dedicato questo evento intriso di tradizioni, che dal 5 all’8 dicembre animerà Piazza Borsa a Treviso.
Tra i produttori d’eccellenza che arricchiranno la proposta gastronomica di questa mostra mercato dei sapori invernali, anche le aziende Fraccaro Spumadoro e La Casearia Carpenedo, due realtà artigianali che meglio rappresentano la qualità dei prodotti della Marca Trevigiana in Italia e nel mondo e che in occasione dell’evento porranno in degustazione le proprie specialità che annoverano tra gli ingredienti anche il Radicchio di Treviso Igp.
L’appuntamento con la festa della tipicità trevigiana sarà quindi da sabato 5 a martedì 8 dicembre. Un evento unico che permetterà di scoprire più da vicino le specialità delle aziende eccellenti simbolo del territorio, in grado di celebrare ed esaltare il radicchio, uno dei prodotti più rappresentativi della città di Treviso.